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Allergens

(1)Flour products
(2)Egg
(3)Crustaceans
(4)Fish
(5)Peanut
(6)Nuts
(7)Soy and soy products
(8)Celery
(9)Milk and milk products
(10)Mustard and mustard products
(11)Sesame seed
(12)Lupin
(13)Sulphur dioxide
(14)Molluscs
(15)Yeasts
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Bread and focaccia are homemade

(1, 11, 13, 15)


Our Meat comes from South and North America.

Cover €5

 

Antipasti

Appetizers

 Salamella€8
  Horseshoe(-shaped) salami 
 Rognone (200gr)€16
  Kidney Pie (200gr) 
 Animelle (200gr)€18
  Sweetbread (200gr) 
 Misto de achuras x2 (rognone e animelle) (400gr)€30
  Mix of offal (Kidney pie and sweetbread) (400gr) 
(1,2)Fagottino ripieno di manzo con cipolla, olive taggiasche, uovo sodo, uvetta e pimentón dolce€10
  Beef dumpling with onion, Taggiasca Olives, boiled egg, raisin and sweet Paprika 
(1,2)Fagottino ripieno di pollo sfilacciato cotto al forno con peperoni, cipolla, olive taggiasche e uovo sodo€10
 Roasted Chicken frayed dumpling with bell peppers, onion, Taggiasca Olives 
and boiled egg
 
(1)Fagottino vegetariano ripieno di spinaci, cipolla e uvetta€10
  Vegetarian Dumpling with spinach, onion, raisin 
(9)• Provolone€12
 Provolone cheese 
(9)• Verticale di parmigiano reggiano di 24, 30, 52 e 60 mesi, accompagnati da marmellate di lambrusco, peperone, cipolla e miele€22
 Vertical of Parmesan Cheese of 24, 30, 52 and 60 months, served with wine marmalade, bell pepper, onion, and honey 
(8,9)Jamón “Pata Negra”€26
  “Pata Negra” ham 
 Tagliere di salumi di asino e cavallo€22
  Selection of donkey and horse cold cuts 
(1,2,15)Bruschetta con uovo di quaglia e jamón “Pata Negra”€10
  Bruschetta with quail egg and “Pata Negra” ham 

 

Le nostre tartare e crudi

Our tartares and carpaccios

 Battuta di filetto di manzo con olio e sale€22
  Beef fillet tartare with oil and salt 
 Battuta di filetto di cavallo con olio e sale€18
  Horse fillet tartare with oil and salt 
(1,2,4,5,6)Battuta di filetto di manzo con salsa tonnata, verdure cotte e crude in agrodolce, e chips di pane€30
 Beef fillet tartare with tuna sauce, cooked and raw vegetables, and bread chips 
(5)Battuta di filetto di manzo con salsa di avocado, pomodorini, cipolla, limone, coriandolo e chips di platano€24
 Beef fillet tartare with avocado sauce, tomatoes, onion, lemon, coriander and banana chips 
(9)• Carpaccio di filetto di manzo con fonduta di parmigiano, popcorn di parmigiano, fungo “Portobello” grigliato e marinato, scorza di limone€26
  Beef fillet carpaccio with parmesan fondue, parmesan popcorn, grilled and marinated mushroom “Portobello”, lemon peel 
(5,7,11)Carpaccio di filetto di manzo con salsa di soia, yuzu, wasabi e miele, semi di sesamo nero, gel di yuzu e alghe nori fritte€28
 Beef fillet carpaccio with soy sauce, yuzu, wasabi and honey, black sesamo seeds, yuzu sauce and fried nori seaweed 

 

Le nostre carni alla griglia

Our Grilled Meat

 Filetto di manzo (250gr)€34
 Beef fillet (250gr) 
 Filetto di cavallo (250gr)€30
  Horse fillet (250gr) 
 Entrecôte di manzo (300gr)€33
 Beef entrecôte (300gr) 
 Entrecôte di manzo x2 (700gr)€65
 Ribeye (700gr) 
 Controfiletto di manzo (300gr)€32
 Beef sirloin (300gr) 
 Costine di manzo (taglio argentino) (500/550gr)€26
 Beef ribs (Argentine cut) (500/550gr) 
 Costata di manzo x2(All’etto €8)
  Ribeye with bone x2 
 Tomahawk(All’etto €8)
 Tomahawk 
 Bavetta di manzo (300gr)€30
 Flank steak (300gr) 
 Picanha (300gr)€32
 Picanha (Top Sirloin cap) (300gr) 
 Diaframma di manzo (300gr)€36
 Skirt steak (300gr) 
 Diaframma di manzo (600gr)€68
 Skirt steak (600gr) 
 Grigliata mista x2 (salamella, bavetta, costine di manzo, diaframma e picanha) (1kg)€76
 Mixed grill (horseshoe-shaped salami, Flank steak, Skirt Steak, and Picanha) (1kg) 
 Grigliata mista “Diego” (filetto, entrecôte, controfiletto, diaframma) (1150gr)€122
 Mixed Grill “Diego” (Fillet, Entrecôte, Beef Sirloin, Flank Steak) (1150gr) 
 Filetto intero (1,5/1,7kg)€180
 Whole Fillet (1,5/1,7kg) 
 Galletto€24
 Chicken 

 

Contorni

Sides

(9)Purè di patate€6
 Mashed potatoes 
 Patata alla brace€5
 Potato on the barbecue 
 Patate al forno€5
 Roasted potatoes 
 Verdure alla brace€12
 Vegetables on the barbecue 
 Insalata “Criolla” (pomodorini ciliegini, lattuga e cipolla rossa)€10
  “Criolla” Salad (cherry tomatoes, lettuce, red onion) 

 

Bevande

Drinks

 • Panna water€4
 • San Pellegrino water€4
 • Coca Cola (200ml)€3
 • Coca Cola Zero (330ml)€4
 • Fanta€4
 • “Messina” beer€7
 • “Menebrea” beer€7
 • “Menebrea, Cristalli di sale” beer€10

 

Dolci

Desserts

(1,2,9)• Crêpe di mousse al dolce di latte€8
 Sweet milk crêpe of mousse 
(6,9)• Mousse di dolce di latte con croccante alle mandorle e dischetti di cioccolato fondente€8
 Sweet milk mousse with almond crunchy and dark chocolate discs 
(1,9)Cheesecake di dolce di latte€7
 Sweet milk cheesecake 
(1,2,9)• Tiramisú€8
 Tiramisú 
(2,9)• Gelato alla crema€5
 Vanilla Ice Cream 
 • Sorbetti€7
 Sorbets 

 

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